과명 : 두릅나무科우리나라 각지 산기슭 음달에 자생하는 다년생 숙근성 식물로 키가 1.5m 안팎으로 꽃을 제외하고 식물체 전체에 짧은 털이 드문드문 있다. 잎은 어긋나며 길이 50~100㎝로 잎자루를 따라 작은 잎자루가 마주나고 작은 잎자루에 길이 5~30㎝, 너비 3~20㎝의 잎이 마주나는데 잎 양쪽에 털이 드문드문 나는데 엽맥에는 많이 난다. 꽃은 연한 녹색으로 가지나 줄기 끝에는 큰 원추화서로 달리고 암수 한꽃이다. 꽃이 피는 시기는 7~8월이고 열매는 9~10월에 열매가 성숙하며 둥글고 검정색으로 익는다.약용으로 쓰는 것은 뿌리이며 가을부터 다음해 봄 사이에 채취하여 햇볕에 말려서 쓰며, 어린순은 식용으로 이용하기도 한다.땃두릅은 발한, 거풍, 진통에 효능이 있어 관절염, 투통, 치통, 해열, 강장, 거담, 위암, 당뇨병 등에 쓰기도 한다.(진안숙근약초시험장 제공)
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