백운면, 충북 괴산 절임배추 견학

지난 7일 백운면 절임배추 작목반은 작목반의 활성화 및 노하우 학습을 위하여 충북 괴산 절임배추 연합사업단 선진지 견학을 실시했다.

이번 견학에는 백운농협과 농업기술센터 상담소장 및 백운면 산업담당도 함께 참가했고, 현지 재배농가에게 재배 방법 및 수익성, 판로 등 실전적 농사비법을 듣는 시간을 가졌다.

백운면 절임배추 작목반 관계자는 "작목반을 구성한지 얼마 되지 않아서 우수 작목반의 기술을 직접 발로 뛰며 현장을 느끼기 위해서 이번 견학을 실시하게 됐다."라며 "백운의 절임배추는 진안의 고랭지 배추를 직접 재배하여 다른 지역의 배추로 김장했을 때보다 식감이 아삭하고 숙성도 잘 되는 특징이 있는 만큼 까다로운 소비자의 구미에 더 큰 만족감을 주기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

백운농협과 계약재배를 체결한 농가 40명으로 구성된 절임배추 작목반은 8ha 이상의 재배면적을 바탕으로 탄탄한 공급망을 확보하고 있다.